Brief aan mijn twee lieve jongens

Vanaf het allereerste moment dat jullie geboren waren, jullie op mijn buik lagen en me aankeken met die mooie oogjes van jullie wist ik het. "Ik ga er alles aan doen om deze twee kleine wondertjes te laten opgroeien tot lieve, sterke en gelukkige jongens." Ik veranderde als het ware in een echte leeuwin om jullie, mijn twee welpjes te beschermen. Maar na dinsdag 22/03 weet ik het even niet meer. Hoe kan ik jullie tegen zoiets beschermen? Ik heb de afgelopen dagen veel nagedacht en er zijn een paar dingen die ik wel zeker weet.

Toen ik dinsdag hoorde wat er allemaal aan het gebeuren was dacht ik niet aan het werk, huis, auto, bankrekening, ... . Ik dacht aan jullie, aan ons gezin, alle mensen die ik liefheb. Ik was zo opgelucht om te horen dat iedereen veilig en oké was. Ik kon niet wachten om jullie in mijn armen te nemen en zeggen hoeveel ik van jullie hou. 

Wat ik zeker weet is dat superhelden echt bestaan. Niet in de vorm van vliegende helden met rode capes. Wel de helden die naar het gevaar gaan om anderen te redden en te helpen. Mensen die anderen verzorgen, troosten, moed inspreken en ons iedere dag beschermen. Tegenover deze helden kan Mega Mindy en co hun koffers pakken.

Wat ik zeker weet is dat het niet zal helpen om jullie in een gouden kastje te zetten om jullie te beschermen. (Al moet ik toegeven dat ik het even heb overwogen.) Op deze wereld zijn er zoveel mooie plaatsen te ontdekken. Zoveel mooie dingen te beleven. Zoveel mooie en lieve mensen te ontmoeten, die wel goede bedoelingen hebben. Mensen die er samen voor willen gaan. We gaan gewoon samen leuke dingen blijven doen. En er ook samen van blijven genieten.

Als ik zie hoe verwondert en gelukkig jullie zijn om die wereld te kunnen ontdekken, dan wil ik meer dan ooit met jullie meegaan en jullie helpen om de weg te vinden. Zullen we samen voor de weg van de liefde gaan?

Dikke knuffel 

Mama


                                   " Ik wil jou in een doosje doen.
                                              Je beschermen tegen het leven.
                                    Maar je zal moeten dansen in de zon
                                              en leren vechten in de regen."
                                                                                                                      lief leven

Home "sweet" home. Deel 1: Havermoutkoekjes

Sinds enkele maanden heb ik de wondere wereld van het bakken ontdekt. Ik vind het heerlijk om te doen. Want zeg nu zelf, er is niets zo gezellig als een huis waar de geur van versgebakken cake je tegemoetkomt. 

Ik probeer elke week een nieuw recept uit. Vaak met succes maar er durft zeker al eens iets mislukken. Terwijl ik op zoek was naar lekkere recepten, kwam ik uit op het zoetste blog van Nederland: Laura's bakery. Op dit blog wordt alles heel duidelijk uitgelegd met behulp van mooie foto's. Hierdoor wordt bakken helemaal niet zo moeilijk. Ik heb al een aantal recepten geprobeerd en de appel-kaneelcake is echt om te smullen.

De havermoutkoekjes zijn ook een succes. Ze zijn heel gemakkelijk te maken, snel klaar en ideaal om jezelf te trakteren op een lekker tussendoortje.

Het basisrecept kan je hier vinden. Ik heb er een beetje mijn eigen versie van gemaakt. 

Dit heb je nodig voor 12 koekjes:

• 30 g boter
• 50 g fijne kristalsuiker
• 50 g donkerbruine basterdsuiker
• 1 ei
• 1 tl vanille extract
• 100 g bloem
• 65 g havermout
• 1 tl bakpoeder
• snuifje zout
• 50 g noten (hazelnoten en/of walnoten)
• 50 g rozijnen

Zo ga je te werk:

• Doe de boter en beide soorten suiker in een kom en meng. Voeg daarna het ei en vanille extract toe. Mix tot een egaal mengsel.
• Voeg daarna de bloem, havermout, bakpoeder en zout tegelijk toe en mix tot een mooi deeg. Als het deeg nog wat plakkerig is, is perfect normaal.
• Meng met een spatel nog de noten en rozijnen door het deeg.
• Rol 12 balletjes van het deeg en leg ze op een plaat of rooster met een vel bakpapier.
• Volgens het recept van Laura moet je de balletjes niet plat drukken. Ik heb ze wel een beetje platter gemaakt.
• Bak de koekjes in 15 minuten op 190 graden of tot de randjes goudbruin kleuren.
• Laat ze even afkoelen, maak ondertussen een tas thee of koffie, neem er een koekje bij en genieten maar ...

De rest van de koekjes doe je best in een koekjestrommel. Zo blijven ze zeker een week goed. Als je er zolang vanaf kan blijven natuurlijk ;)

Ik kreeg van onze mama haar schriftje vol met bakrecepten. De herinnering aan versgebakken soezen en de frisse smaak van een plattekaastaart kwamen weer helemaal terug. Ik ga deze recepten ook eens uit proberen. Pure nostalgie en jeugdsentiment! Ik hou jullie op de hoogte ...

Vitamine N(atuur)

Hebben jullie het ook gevoeld de voorbije dagen? De lente is weer in het land. En wat doet dat deugd! Sinds de eerste zonnestralen van donderdag, probeer ik iedere dag aan fotosynthese te doen. Fijne wandeling met de kindjes op donderdag. Met de fiets naar het werk op vrijdag. Vandaag een hele namiddag buitenspelen.

Onze kindjes zijn heel graag buiten. Bij het codewoord "buitenspelen" zijn de schoenen en jassen dan ook direct aan. Het is zo leuk om te observeren als ze op ontdekking gaan. Voor onze peuter gaat een hele nieuwe wereld open sinds hij kan stappen. Wat kan hij ervan genieten om heen en weer te wandelen en iedere keer een madeliefje, blaadje of tak te ontdekken.

De fantasiewereld van kinderen is toch heerlijk hè. Wij zien een gewone stok. Maar voor hen is dat een toverstok, straks een zwaard, misschien daarna wel een lepel of een paard. Die stenen hebben echte toverkrachten en achter de boom, daar is het berenhol.

Er zijn heel wat leuke spelletjes die je kan spelen met materiaal uit de natuur. Wij hebben deze namiddag een aantal spelletjes getest en goedgekeurd. Hier is onze top vijf.

1. Voorjaarsrally

Heel eenvoudig om zo een wagentje te maken met bv. snoeihout, zaag, spijkers en hamer. Laat de race beginnen 3... 2...1...GO!

2. Memory met stenen

3. OXO

4. Heksensoep maken

Eeuwenoud en gekend door iedereen maar wat een succes. Dingen verzamelen, in water gooien, zand erbij, lekker in roeren met een stok, vuurtje maken (alsof natuurlijk) en klaar. En wie ervan drinkt verandert in een kikker. KWAAK :)

5. Reis rond de wereld

Op vraag van onze kleuter hebben we ook nog eens een parcour gemaakt om over te klimmen, klauteren en kruipen. Altijd feest.

Deze avond zijn we met een gezonde blos op onze wangen naar binnen gekomen. Moe maar voldaan van het spelen in de buitenlucht. Dat zijn pas vitaminen.

Welke spelletjes spelen jullie met de schatten uit de natuur?

Samen naar de naailes

Drie jaar geleden kocht ik mijn eerste naaimachine. Een Singer Magic. Sinds vorig jaar heeft Katja ook zo een exemplaar aangeschaft. We zijn er heel tevreden over. Het is praktisch om mee te werken. Zeker voor beginners zoals wij. We hebben nooit les gevolgd en de projecten die we tot nu toe gemaakt hebben zijn het resultaat van veel geduld, zoek- en denkwerk. Als we vastzitten raadplegen we de wereld van het internet of vragen we advies aan iemand met meer ervaring. 

Het patroon dat Katja voor deze A-lijn jurkjes gebruikt heeft komt van de droomfabriek.

Een tijdje geleden kreeg Katja via haar collega te horen dat de KVLV in maart en april naailessen organiseert. Omdat het misschien toch tijd wordt om een niveau hoger te schakelen hebben we ons allebei ingeschreven. We hebben beiden een project in gedachten waar we zeker wat hulp mee kunnen gebruiken. 

Vorige week zaterdag zijn we een stofje gaan scoren bij het stoffenhoekje in Betekom. We kwamen voor het eerst in deze gezellige stoffenwinkel waar ze uitsluitend Europese stoffen verkopen. Dankzij de vriendelijke hulp hebben we allebei een leuke stof gekocht voor ons volgend project. En dat gaat worden ...

Katja gaat een kleedje voor Anna maken. Het gratis patroon heeft ze gevonden op het leuke blog van Emma en Mona. Voor het kleedje gaat ze dit vrolijke stofje gebruiken.

Ik wil al een tijdje een kleedje voor mezelf maken. In de Veritas heb ik het patroon gevonden van de Louise Jurk van Madame Creatief. 
Ik ga er dit stofje voor gebruiken.

Afgelopen dinsdag zijn we dan naar het eerste naaiatelier geweest. Nostalgie om terug met ons twee in een klaslokaal te zitten. We hebben 20 jaar in dezelfde klas gezeten en het was weer even gezellig als vroeger. Het is ook een hele leuke formule die ze gebruiken. We werken tijdens de les aan ons eigen project en we kunnen hulp vragen aan de begeleidsters. Met hun nuttige tips en info komt het zeker in orde. 

We houden jullie op de hoogte over de resultaten.